古民家を改修しオープンした、由利鉄の列車を眺めながら美味しいラーメンを食べることができると評判のお店にやっと行くことができました。

　（場所は由利地域吉沢。以前、羽後本荘駅前で営業していたお店です。）

 

 

いつも混んでいたので駐車場にも入れなく、お店入り口にも行列ができていたこともあり、

なかなか食べることができませんでしたが、開店にあわせて行き食べることが出来ました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内に入ると「当店では麵屋棣鄂（ていかく）から仕入れています」の張り紙があり、

調べてみたら京都の有名な製麺でした。

 

 

 

 

 

 

 

せっかくなので、定員さんに聞いて一番のお薦めの「担々麺」を注文しました。

 

 

ごま風味のまろやかなピリ辛スープには、コシのある棣鄂（ていかく）の麺によく絡み、

ジューシーなチャーシューとも相性がよく、食べきるのがもったいない気持ちになりました。

 

 

 

 

 

 

 

　味はもとより、古民家の雰囲気と、マスターや定員さんの暖かいおもてなしにも「ほっこり」した贅沢な時間でした。

 

　　///// 文：佐藤 /////