朝から餡かけ系のラーメンが食べたくなり、昭和４８年創業の矢島地域にある老舗の食堂に行ってきました。

豊富というか、凄まじいラインナップのメニューが壁いっぱいに書かれています。

昔のお札、硬貨のコレクションが飾られています。

餡かけラーメンと言えば「栄チャンポン」と思いきや、なぜか「栄担々麺」を注文しました。

スープはこってりな醤油ベースで、具材はシメジ、野菜などをスープで一緒に煮込み、挽肉とチャーシュー、ネギを加えて、トロミをつけた餡掛け風の担々麺です。

中太縮れ麺にスープが良く絡み、もっちりした食感がとても美味しかったです。

冷蔵庫から、「このペットボトルの水がおいしんだよ！」と持ってきてくれました。

ご夫婦で仲良く営業していました。

笑顔でやさしく「またきてね！」の言葉が、「ほっこり」温かい気持ちになりました。

///// 文：佐藤 /////