5.10 春のごちそう ゴールデンウィークは鳥海に、山菜採りに行ってきました。 山の奥には、まだ雪が残っていました。 今回採れたのは、こごみ、さす(さしぼ)、タラノメ、ふきのとうも少し残ってました。 春は秋田から送られてくる山菜が楽しみでした。 料理が得意ではない私も、毎年1回天ぷらをあげるのは山菜をおいしく食べたいためです! 秋田で過ごす今年は、山ほどの山菜を堪能。 最近では、新芽が食べものにしか見えなくなってきました。 【記事:協力隊くどう】