我が家の食卓にもいよいよ山菜が！
こちらの山菜は実家周辺産（笑）。
母上からの差し入れでござる（汗）。

いち早く食卓に登場するのは「さしぼ（イタドリ）」と「笹竹」でしょうか。
「さしぼ」は定番のおひたしで。
マヨネーズと醤油を少々かけてがっつり！

一方、「笹竹」はやはり味噌汁でしょう！
我が家はジャガイモが一緒に入ります。
く～～沁みますね～。
なんだか長生きできそう…。

春は味覚から感じる派（笑）。

///// 文：長谷部浩司 /////