4.21 染み渡る一杯

「五臓六腑に染み渡る」とはこういったことを言うのかも、と思わずうなるのが「根曲がり竹の味噌汁」。この季節ならではの一杯が、年齢を重ねるごとに嬉しくなります(年齢には関係ないと思いますが…汗)。各家庭によって一緒に入れる食材は異なりますが、じゃがいもを入れるのが、我が家流。じゃがいもの甘さとほくほくさが、たけのこの出汁やしゃきしゃき感を引き立ててくれてるように思います。至福の一杯。おいしくいただきました。

///// 文:長谷部浩司 /////

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