上着がいらないと思う日もあれば、みぞれが降ったり…。お天気は冬と春をいったり来たりしていますが、草木の芽が土の中から顔を出しいるのを見ると、春がそこまで来ていることを実感します🌱

我が家の場合、実家の食卓に並ぶおかずが、季節を教えてくれます。

今年もテーブルにひろっこ(あさつきの芽)が登場しました～

母から、今回は酢味噌あえではなく、天ぷらにしてみた。甘いから食べてみて❗と強く勧められました(笑)

ほんのりした甘味が口に広がって、酢味噌あえとはまた違う感じで、そのまま食べても、お塩やおしょうゆで食べても美味しかったです😊

こちらは、ふきのうのおひたし。

10個ほどあったのですが、写真を撮る前に食べてしまい、ラスト1で慌てて撮りました(笑)

こちらもかすかな苦味がクセになる、春の味です。

これから山菜の季節も始まるので、春の食卓が楽しみです🎵

【記事;いとう】