あっという間に3月。

ずいぶんと暖かい日が増えましたが、週間天気を見るとまだ⛄マークの日もありますねえ…

 

今日のひとこと日記は、わたしは初めて参加の「勝手に〇〇フェア」✍🏻

 

初めて参加ですが、タイトルの通り、いきなり「自宅 番外編」という変化球スタイルでお届けしていきます⚾

 

 

元々料理がすきなわたし。

 

その中でも、節句やハロウィン・クリスマスなど特別な日やイベントにちなんだごはんや、
外で食べたものを再現することがすきなんです🍳

 

今までいろいろ挑戦してきましたが、ずっと「おでん」と「おせち料理」を自作してみたいという夢がありました💭

 

特段、その夢をどこかに公言したわけではなく、本当に本当にたまたま。

 

 

 

 

 

 

 

 

津野商店さんから、機会あって「おでん出汁」をいただいたんです…！

 

これはもう、挑戦の後押しを受けているようなものですよね🥺

 

 

おでんパーティー開催日を決定したら、あとはもう食材を準備するだけ🫜

 

東京でお気に入りのおでんのお店があり、そこのメニューを見ながら家でできそうなもの…と準備を進めたら、

どこ風なのかわからない、もしかしたら同じ鍋に入れるのはタブーなのかもしれない、

そんなラインナップたちが揃いました😂

 

 

 

 

 

 

 

 

自分がすきなもの、食べたいものを詰め込んだの😋

 

 

どうせなら本格的に完成させたいなあ…ということで、

土鍋でじっくりと、タイマーをお供に丁寧に作り進め、

何時間キッチンにいたでしょうか…🥢（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

津野商店さんからいただいた「おでん出汁」はすごく澄んだお味で、

大根やはんぺんにも優しく染み込んでくれました😳

 

土鍋で作ったからか、卓上でも熱々のおでんを楽しめたぞ～！

ということで、「勝手に熱々グルメフェア（自宅 番外編）」でのご紹介でした😌

 

 

おいしく完成しましたが、具材を欲張って準備したためか
2日目にはお出汁がすべてないぞ！？という結果に…🙄

 

次はお店で2つ購入して、2回に分けてパーティーを開催かな😂

 

おせち料理に挑戦するときも、乾物やだしは津野商店さんで購入だ～☺️

 

〈 協力隊　すずきゆうが 〉