ヒロシです。先月、年明け１巡目のひとこと日記では、スタッフ全員がそれぞれの「ことしの抱負」を発表しましたが、その中で１月中に早くも抱負・目標を実現させた方がいます。

最近の移住支援課からのＳＮＳや移住･定住応援サイトを、こまめにチェックしていればお分かりかと思いますが、実はヒロシの抱負「きりたんぽづくり」は、ゆりほん保育園遊学冬編の地域交流体験（詳細はコチラ）にて見事に達成されました！

この日、炭火焼き担当だったヒロシ。先ずは準備にて、炭火台の砂を中心に集めるように高く盛り、そこに円筒状にした焼き網を差し立てます。このとき棒を試し刺しして、きりたんぽの先端が網よりも低くなるよう高さを確認しておきます。

次に焼き網の中に炭を高々と積み重ねたら準備完了。ホットプレートで素焼きして味噌が塗られたきりたんぽを、焼き網と併行になるよう垂直に、網に近い位置へ突き刺します。

炭の加減を見てはウチワで仰ぎ、焼け具合を見ながら棒を何度か回して、ほどよく焼き目が付いたら完成でーーーす!!

本当は冬編と夏編である程度の試行錯誤を経て、秋編で集大成をと考えていましたが、準備や作業工程に多少の見直しを加えたことが奏功。参加家族も大満足の、味も見た目も最高なきりたんぽを作ることに成功したのでした♪

っとゆうことで、ことしの抱負がすでに達成されたとはいえ、まだ２月なのでおかわりを。ヒロシの抱負第２弾は・・・『何度でも』です。どっかで聞いたことありそうな歌詞っぽいですが、きりたんぽづくりに限らず、一度成功したものでも失敗したものでも、何度でもリトライを重ねてより良いものにしていく２０２５年でありたいと思いま～～～す😄

 

 

 

 

ちなみに、昨年の１０月と１２月の二度にわたって大阪旅行がドタキャン（詳細はコチラ）となったヒロシですが、そのリベンジのチャンスをさっそく手にしました。っというのも、入手困難とされる島根出身４人組バンドのライブチケットが当選し、その会場が５月１８日の大阪だったから♬

大坂秋の陣と冬の陣での連敗を糧に、春の陣での雪辱を誓う意気込みですが、万が一またドタキャンになったとしても・・・何度でも何度でもリトライし、いつかは大阪に行きたいと思っているとです。ヒロシです、ヒロシです、ヒロシです。。。

 

【記事：ヒロシ】