由利本荘市でも盛んに栽培されている”そば”。

毎年「年越しそば」ということで、地元のおそばを頼むことが定番となっています。自然な風味と食べ応え、喉ごしが最高です。

現在、市内の道の駅、おそば屋さんなどで「そば街道スタンプラリー」が開催されています。

対象店舗６店舗のうち、４店舗が由利本荘市内。地元産だとは思いますが、広い由利本荘市。地域差でどのような違いがあるのかまわってみたいと思う年の瀬です。

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【記事；くどう】