先日8日(日) すっきりと秋晴れ空のもと道の駅東由利にて
「黄桜の里軽トラ市」が開催され、地元大琴で栽培されたぽろたん栗の販売をさせていただきました。
昨年初めての販売をお手伝いしてから、栗の林の整備から携わり2度目の販売となりました。
今年の夏は猛暑と日照りが続いた事で、なかなか予定していた時期に実りが追いつかず、ひやひやしていました💦
実りの時期は遅くなりましたが出来は十分！大きさも味もとても良いものだと感じます。
昨年買っていただき、リピートされる方もいてとても嬉しい交流もあり売れ行きも上々(⌒∇⌒)
お買い上げいただいた皆さまありがとうございました♪
農薬、消毒など一切使わない栗のため安心して召し上がっていただけますが、虫止めという処理と追熟をしていただくとさらにおいしく頂けるようです❣️
参考↓
生栗は下処理(虫止め)後に熟成させよう by まゆみCOOK 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが388万品 (cookpad.com)
今後は由利本荘市内の和菓子屋勇助堂さんにて東由利産ぽろたん栗のお菓子を作っていただけることになり、そちらも楽しみです💕
【記事:きのうち】