新米『つぶぞろい』登場!

IMG_1754みなさん、もうお試しになりましたか?これが秋田米新品種の1つ「つぶぞろい」です。平成10年に秋田県農業試験場が人口交配を行い育成した品種です。もう1つの新品種の「秋のきらめき」が秋田県北部で生産されたのに対し、「つぶぞろい」は由利本荘市を主体とした本荘由利管内で生産されました。

*名前の由来 粒の大きさとおいしさの表現から命名
*特徴 粒が大きい、粘り、味、香りのバランスが良く、多様なニーズに対応

今後、外食産業への販売展開を考えているようです。「あきたこまち」を超えることができるか!みなさんも一度お試しあれ。