由利本荘市 移住・定住応援サイト

「そば打ち」体験! ~ ゆりほん”住”の会 ~

移住といえば、引っ越し。 引っ越しといえば・・・? そうです!今年度2回目の『ゆりほん”住”の会』は、細く永いお付き合いをと、 みんなで「引っ越し?そば打ち体験」で交流しました。 講師には、地元でそばの生産から普及活動まで実施されている「石沢そば郷里の会・石沢そば研究会」をお招きし、 おそばで指導を受けながら、みなさんの個性があらわれるような二八そばを最後まで自分で仕上げました。 仕上げた後は、打ちたて、ゆでたてのおいしい 地元産そばをみんなで堪能。 やっぱり自分で打ったそばは格別!なんて声や、また挑戦して、もっとうまく作りたい。という声まで多様な感想があり、みなさんにとって新しい由利本荘暮らしのきっかけになってくれたらいいなぁとしみじみ思いました。

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